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Das von Martina Heyden-Smentek und Rainer Smentek geführte Hotel mit Restaurant, das sich seiner besonderen Tradition bewusst ist und diesem Standort verpflichtet fühlt, beschäftigt insgesamt 30 Angestellte. Diese sind ab sofort wieder 7 Tage in der Woche für das Wohl ihrer Gäste da. Die drei Säulen des Hauses bestehen aus dem Hotelbereich, dem Restaurant und der Erlebnisgastronomie „Ritterkeller“. Da sie auch Ausbildungsbetrieb sind, ist es umso erfreulicher mitzuteilen, dass aktuell drei junge Menschen im Bereich Hotel und Gastronomie ausgebildet werden.